Нравятся мне блюда без излишнего жира.
Рассказываю:
берется куриная голень;
морковь, нарезанная кружочками;
лук, полукольцами;
соевый соус;
оливковое масло
укладываете в сотейник слоями, перчите, солите, добавляете немного соуса, специй - базилик, кориандр, масла и забываете часа на полтора.
Вспоминаете и сразу на медленный огонь на полчасика. Достаточно.
Подаете с овощным гарниром и рубленной зеленью. У меня на гарнир сегодня была та самая капусточка со свеклой.
Приятного аппетита. Оригинал записи http://ani-al.dreamwidth.org
Journal information