ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Category:
  • Location:
  • Mood:

Полеты во сне и наяву (ц)

В то время, когда наши космические корабли бороздят просторы Вселенной... (ц) ваша подружка солит маринует капусту со свеклой.

IMGP0018

Рассказываю.

Берёте:
1. Капусту белокочанную (1 средний вилок)
2. Свеклу (1-2 шт) предварительно отваренную (30 минут вполне достаточно)
3. Чеснок (1 головку)
4. Специи - 2 шт. гвоздички, 4 шт. лавра, перец горошек, 1 ч.л. молотого (я добавила базилик и кориандр)
5. 2 ст.л. соли (я положила морскую)
6. 1 стакан сахара
7. 1 стакан уксуса 9% (я делала с яблочным)

Капусту нарезаете кусочками и упаковываете в 3 литровую банку (я взяла что было в доме). Укладываете слоями капусту и свеклу, чеснок. Заливаете маринадом и забываете в холодильнике на сутки.
Маринад варите так: на 2 литра воды все специи, сахар, соль. Кипятите минут 5, и в последнюю очередь доливаете уксус. Когда добавили уксус следите, чтобы маринад не закипел, а только дошел до стадии кипения.
Всё. Лакомиться можете через сутки.


Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

promo ani_al март 2, 2013 20:08 50
Buy for 100 tokens
***
...
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments