ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Category:

Салат "Кружевница"




Сначала пожарим два блинчика для основы.
Ингредиенты для блинных омлетов:
1. 4 яйца;
2. 1 ст. л. муки;
3. соль 1/3 ч.л.;
4. сода на кончике ножа
5. зеленый лук;
6. майонез

Ингредиенты для начинки:
1. 3 шт. картофеля;
2. 500 гр куриных сердечек;
3. 1 шт. сладкого перца;
4. 1 шт. морковь;
5. майонез;
6. зеленый лук

Смешиваем яйца, муку, соль, соду, взбиваем, делим на две части и жарим на сковороде два блина. 

Режем зеленый лук и смешиваем его с майонезом.



Наносим майонез с луком на блин и сворачиваем его трубочкой. 







Теперь режем аккуратно на части. Получаются забавные "спиральки", которые мы укладываем на дно глубокого салатника, предварительно покрыв дно пленкой. Пленка должна выходить за края см на 20, чтобы мы потом смогли укрыть ею салат.  
Получается вот так:



Теперь берем предварительно отваренный  и натертый на терке картофель. Смешиваем его с зеленым луком и майонезом. Все это наносим тонким слоем на основу. 1/3 картофеля мы оставляем. Он нам пригодится позже.



Следующий слой начинка. Начинка готовится таким образом.
Отваренные сердечки нарезаем колечками. Кубиками режем болгарский перец. Морковь отвариваем и отправляем на крупную терку. Потом все это смешиваем с майонезом и укладываем на основу салата.



Последний слой это оставшаяся 1/3 части картофеля. Закрываем начинку картофелем, укутываем все пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат хорошо пропитался.
Достаем салат (у меня он стоял часов 5 и хорошо пропитался), аккуратно открываем пленку и переворачиваем на плоскую тарелку, в которой и подаем на стол.
Сверху посыпаем кукурузой из банки. Мы так торопились попробовать салат, что я забыла сфотать его с кукурузкой :)
Приятного аппетита!






Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Призыв к благоразумию

    Народ сходит с ума. Кто по Навальному страдает, кто с пеной у рта доказывает, что будет хуже, если Навальный придёт, кто занимается рассылкой и…

  • В России

    In Russia - в России from Vincent Urban on Vimeo.

  • 2021

    С Новым годом, друзья! Пусть он, новый, будет к нам не таким жестоким, как ушедший. Помягше, понежнее, поласковей, что ли )) Удачи всем в Новом году!…

promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments