ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Category:

Капуста маринованная "Пальчики оближешь"

Рецепт от Юлии Голубевой:

0Sa8Y7RJ5Xo

  • 2 кг капусты

  • 2-3 крупных моркови

  • 1 свекла

  • 1 головка чеснока


Рассол:

На 1 л воды -

  • 1 ст. раст. масла,

  • 2/3 стакана 9% уксуса,

  • 2/3 стакана сахара,

  • 2 ст.л. соли.


  1. Капусту режем соломкой, слегка переминаем руками.

  2. Морковь и свеклу трем на крупной терке, чеснок через пресс.

  3. Для рассола: кипятим воду с маслом, уксусом, сахаром и солью.

  4. Соединяем капусту с морковью и свеклой, чесноком, заливаем кипящим рассолом.

  5. Оставляем на ночь под грузом.

  6. Затем раскладываем в банки, закрываем крышками и в холодильник.


Такой салат я в больших порциях не делаю, потому что всегда можно приготовить и в течение года. Вкусно и полезно!

Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments