ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Category:

Квашеные соленые помидоры

104253861_3925073_7426ff72948b

Для приготовления квашеных соленых помидор возьмите следующие ингредиенты:
- помидоры красные (другие не пробовала),
- листья смородины,
- листья вишни,
- листья хрена,
- зонтики укропа,
- чеснок,
- перец горошком,
- сухая горчица,
- соль и сахар.


Рецепт приготовления квашеных помидоров:

1. Подготовим 3-х литровые баночки. Положим на дно банок: листья хрена, смородин и вишни, зонтик укропа, немного перца горшком и несколько зубчиков чеснока. Эти ингредиенты кладем на свой вкус, если вы любите поострее – кладите больше перца и чеснока!

104253863_3925073_43484oo4

2. Теперь кладем помидоры на половину банки

104253864_3925073_434845oo

3. Засыпаем:
- соль – 2 столовых ложки,
- сахар – 2 столовых ложки,
- сухая горчица – 2 столовых ложки.

4. Закладываем оставшиеся помидоры до конца банки.

5. Берем чистую воду (если вы в деревне, то лучше из колодца, если дома, то - фильтрованную водопроводную) и заливаем ей помидорки до конца банки.

104253865_3925073_434847rdol

6. Закрываем полиэтиленовой крышкой, взбалтываем несколько раз, чтобы растворились все приправы.

104253890_large_3925073_77836332_DSCI0081

7. Ставим в прохладное место дня на 3-4 (температура комнатная, но не в холодильник!). И по истечении этого времени убираем на хранение в погреб или в холодильник.

Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments