ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Category:

Рецепт конфет "Трюфели (привет из 80-х)

трюфели

Для приготовления нам понадобится:

  • сахарный песок — 0,5 кг;

  • масло сливочное - 100 грамм;

  • молоко сухое (у меня смесь Малютка) — 250 грамм;

  • какао Золотой Ярлык — 1 пачка;

  • коньяк — 2 ст. ложки;

  • вода — 100 мл.


Для обсыпки:

  • какао-порошок — 2-3 ст. ложки;

  • стружка кокосовая — 2-3 ст. ложки;

  • грецкие орехи (измельченные) — 2-3 ст. ложки.


  1. Сначала варим сироп из сахара и воды.

  2. Когда песок растворится, снимаем сироп с огня и добавляем сливочное масло.

  3. Все хорошо вымешиваем.

  4. В другой посуде смешиваем какао и сухое молоко (или детскую смесь).

  5. Все соединяем, добавляем коньяк и хорошо вымешиваем.

  6. Даем массе немного постоять...

  7. На тарелочки насыпаем какао, кокосовую стружку и натертые грецкие орехи.

  8. Формируем небольшие шарики и обваливаем их.

  9. Традиционно трюфели обсыпают какао, но и с орехами и кокосом это очень вкусно.

  10. Обязательно ставим в холодильник часа на 2-3, лучше на ночь.



Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe
promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments