Рецепт простой и удобный для быстрого приготовления.
Берем вырезку говядины.
Режем тонкими и плоскими кусочками.
Готовим маринад из оливкового масла, сока лимона, соли, перца.
Укладываем мясо в маринад, перемешиваем, потом вместе с маринадом убираем в морозилку на час-полтора в пакете.
Достаем, украшаем рукколой и сыром пармезан. Я сделала дополнительно ещё морковный салатик с домашним майонезом.
Сбрызнула слегка бальзамическим уксусом.
Усаживаемся поудобней и срочно поедаем.
На фотографии остатки. Забыла сфотать вначале поедания. Всем понравилось.

Journal information