ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Салат "Кармен"

Ингредиенты:

  • Куриное филе 150-200 гр

  • Ветчина 150 гр

  • Помидоры свежие 250гр

  • Гренки 100 гр

  • Майонез 200гр

  • Аджика 15гр

  • Чеснок 10 гр

  • Масло растительное для жарки


Приготовление:

  1. Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.

  2. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы.

  3. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет.

  4. В конце жарки посолить.

  5. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.

  6. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки.

  7. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания.

  8. Помидоры остаются свежими.

  9. Все укладываем на плоскую тарелку слоями.

  10. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор.

  11. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.


Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный.

салат_кармен
Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Хлеб "Столовый" ("серый")

    Выход 1 буханка Ингредиенты Закваска 5 г материнской закваски (стартера) Ингредиенты 1 этап 50 г ржаной цельнозерновой муки 50 г воды…

  • Добавляет сил и улучшает настроение!

    Значит так, рецепт. 🍶 2 стакана воды 🍼 2 стакана молока ☕️ черного чая и щепотку зеленого (я на глаз бросаю) 🍃 2 чайные ложки кардамона (хотя можно…

  • Сушёный лук на зиму

    Только-только поставила в дегидратор. На ночь.

promo ani_al март 2, 2013 20:08 50
Buy for 100 tokens
***
...
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments