ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Category:

Рецепт заливного пирога с курицей

Для начинки заливного пирога лучше взять нежирное куриное мясо, например филейные части грудки.
Для более нежного вкуса добавим в начинку пирога ломтики картофеля. Ну и конечно много репчатого лука, который придаст сочный вкус всему блюду.
Теперь расскажу про тесто.

Вот какие продукты понадобятся, чтобы замесить быстрое тесто на заливной пирог:

  • 150 грамм майонеза Провансаль;

  • 150 грамм сметаны 15-20% жирности;

  • 2 яйца;

  • ~ 1 стакан муки;

  • 1 ч.л. соды;

  • соль ½ ч.л.


  1. Смешиваем сметану с майонезом и яйцами, добавляем соль и соду.

  2. Постепенно вмешиваем муку, чтобы тесто образовало приятную текучую консистенцию. Примерно как для оладьев или панкейков.


Теперь займемся начинкой нашего куриного пирога.

  1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, соединить в миске с черным молотым перцем, мелко рубленой зеленью укропа и солью.

  2. Картофель почистить и нарезать кубиками.

  3. Репчатый лук нарезать помельче и пожарить на сковороде до полного размягчения (на малом огне).

  4. Смешать все ингредиенты для начинки в одной миске и хорошо перемешать.


Для начинки нам понадобится:

  • 2 куриные грудки;

  • 1-2 луковицы;

  • пучок свежего укропа;

  • соль, перец;

  • 2-3 картофелины.


  1. Берем форму для выпечки пирога.

  2. Она должна быть смазана или присыпана мукой, чтобы пирог не прилип к стенкам.

  3. Наливаем на дно формы немного теста.

  4. Затем выкладываем начинку, разравниваем её и заливаем оставшимся тестом.

  5. Пирог убрать в духовку на 200 градусов и выпекать около 15 минут.

  6. Затем огонь уменьшить вдвое и печь пирог ещё 15-20 минут.


Вкусная и сытная выпечка готова! Этот быстрый заливной пирог с курицей станет вашим спасением, когда вдруг неожиданно пришли гости.

пирог
Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment