ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Щи из квашенной капусты

Самое простое блюдо и самый простой суп.
Время приготовления 30-40 минут.

Варила сегодня из двух бедрышек (куриных), предварительно сняв с них шкурку и удалив жир.
Варю всегда на втором бульоне - первый после 5 минут кипения выливаю и ставлю новую воду, в которой и варю суп.

С рынка была принесена преотличная квашенная капусточка домашнего посола.
Загружается вместе с курочкой. Если варите на другом мясе, то закладываете, когда мясо полуготово.
Минут через 20 закладываете перец горошком, лаврушку, лук.

Ну, и моя личная инициатива: отвариваю отдельно картофель, делаю из него пюре и добавляю в щи.

Зелень и сметана приветствуются.
Приятного аппетита.
Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments