ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Category:

Домашний майонез

Пока ещё есть время для составления новогоднего списка блюд, не забудьте про самый популярный продукт, без которого не обходится ни один салат на праздничном столе.


  • Масло растительное (рафинированное) — 150 мл

  • Яйцо (свежее) — 1 шт

  • Горчица (обычная) — 1 ч. л.

  • Сахар — 1/2 ч. л.

  • Соль — 1/4 ч. л.

  • Сок лимонный — 1 ст. л.

  • Специи (по вкусу)

  • Блендер


  1. Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи.
  2. (если нет сока, можно приготовить раствор из лимонной кислоты)
  3. В банку или любую другую ёмкость наливаем масло. Туда же - смесь из соли, сахара, сока и специй.

  4. Добавляем горчицу.

  5. Вбиваем яйцо.

  6. Включаем блендер и ждем, когда все это превратится в однородную густую массу.

Майонез, естественно, получается высококалорийным и очень густым. Поэтому, если хотите менее калорийный, то добавьте плюс ко всем продуктам 1 белок. Т. е. всe то же самое, только 1 яйцо + 1 белок.

Скоро праздник Новый Год, и наш любимый салат "Оливье" будет намного вкуснее с домашним майонезом.
Приятного аппетита!

Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments