ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Пирог с грибами

Очень вкусный получается, хотя на фото вид не гламурный.



[рецепт]Для теста нужно:

75 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соды, гашенной уксусом
1 стакан муки
1,5 ст. л. сметаны

Для начинки:

300-400 гр. грибов (у нас было чуть меньше лесных, собранных на участке)
1 яйцо
2 плавленых сырка
4 больших луковицы

Приготовление:
Тесто я делала в последнюю очередь. Сначала занялась приготовлением начинки.
Грибы мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле.
Лук порезать полукольцами и тоже обжарить - сначала 2-3 минуты на сильном огне, а потом на самом маленьком до готовности.
Сырки поломать на мелкие кусочки и положить в готовый лук. Подождать когда сырки расплавятся и выключить огонь.
Перемешать грибы и лук с сырками, добавить взбитое яйцо.

Теперь смешиваем все ингредиенты для теста, выкладываем в форму, предварительно смазав подсолнечным маслом или посыпав мукой.
Сверху начинку.
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 гр.

Приятного аппетита! (честно - пальчики оближешь)


Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Рудик

    ... Вечерами она подрабатывала в варьете. В коллективе музыкантов, сопровождавших выступления танцовщиц, был ресторанный певец по имени Рудик. По…

  • Радость

    Подъехала гусиная и утиная радость. И куриная. И козья. Не придётся им теперь червяков выковыривать из земли. Кстати, у нас с гусями соревнование -…

  • Пронесло. Пока

    Уф. Пока выдыхаем. В ход шли куклы Вуду, гусиные перья, танцы с бубнами, сушёная жаба и прочие бесовские атрибуты. Свет дали в пять утра.…

promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments