ani_al (ani_al) wrote,
ani_al
ani_al

Фирменные пирожки

Пока Толя ездит по Генштабам я решила испечь пирожки. Любимые, фирменные.
Рассказываю:
взяла прокисшее домашнее молоко около литра, влила в него каймак - у меня была полулитровая банка в холодильнике - и поставила на солнышко.
Все это постояло где-то с часик на веранде.
Вместо всего вышеперечисленного можно взять обыкновенный кефир.
Я замутила это, ибо было жаль смотреть на прокисающее домашнее молоко.
Дальше: добавила пол-чайной ложки соды и чайную соли. Без верха!
Туда же добавила 3-4 столовые ложки подсолнечного масла и замесила тесто.
Тесто НЕ крутое. Оно должно прилипать к рукам.
Вместо начинки я, не мудрствуя лукаво, положила нарезанный брусочками сыр. У меня он - Брест-Литовский. Туда же - ломтик помидора - купила недавно розовые огромные азербайджанские на рынке, и зелень.
Жарила на сковороде - масло подсолнечное.
Ням-ням-ням - скажу я вам. Это нечто.
Попробуйте - вкуснятина!

Когда я пекла их дома в Челнах, свекровь за присест съедала половину всех пирожков. Это была не реклама, если чо.
Tags: дом, кулинария, рецепты
Subscribe
promo ani_al march 2, 2013 20:08 52
Buy for 100 tokens
История приключений маленькой грустной пуси Вершинина и его подружки Кочневой http://ani-al.livejournal.com/796227.html (пуся фашист) http://ani-al.livejournal.com/808920.html (мое) http://ani-al.livejournal.com/795183.html (уголовное преступление пуси)…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments