Авторский рецепт!

Этот способ "утилизации" застоявшегося варенья достался мне от одной пожилой доброй женщины - Антонины Ивановны, так мы его и прозвали : "Шоколад от Ивановны".

Все очень просто:
1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску, в которой варим варенье,
добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков.

Затем остужаем до температуры 30 гр. примерно и кладем в миску 200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком.

Остывает все до комнатной температуры и в холодильник.
Все - пробуйте!

Я всегда делаю большие объемы, поэтому разливаю еще теплое лакомство в маленькие контейнеры с крышечками, так удобней. Шоколад прекрасно употребляется с хлебом, тостами, булочками и пр. в завтрак, обед или ужин!

источник